In Francia, ma anche negli altri grandi mercati dello champagne, Deutz è nome che gode di una solidissima reputazione. Alberto Lupetti racconterà la sua storia affascinante e vi guiderà nell'assaggio dei suoi champagne più rappresentativi.
Degustazioni
Masterclass Selosse
Alla scoperta di uno dei leggendari produttori di champagne: Anselme Selosse. In degustazione 6 cuvée particolarmente rappresentative. Oltre agli champagne, focaccia e salumi dalla nostra cucina. A cura di Alberto Lupetti.
Aperitivo col Produttore – Merumalia
Un aperitivo per conoscere e degustare i vini di Merumalia, produttore in biologico che ha deciso di puntare sulla riscossa del Frascati. In abbinamento i cicchetti cucinati dalla Chef Kaba Corapi.
A tu per tu con lo champagne – Corso di avvicinamento
Dom Pérignon, Taittinger, Louis Huot e molti altri… Una serata per conoscere lo champagne attraverso la degustazione di 7 cuvée e un approfondimento su terroir, storia, metodi e nuove tendenze. A cura di Alberto Lupetti.
Miele: conoscerlo e degustarlo
Imparare a conoscere e degustare il miele, con assaggi guidati in purezza e in sfiziosi accostamenti pensati per esaltarlo. In collaborazione con La Rosa dei Venti Arte & Gusto
Olio Extravergine: introduzione all’assaggio e all’abbinamento
Riconoscere l’extravergine di qualità: un laboratorio sensoriale per imparare a degustarlo e i cicchetti della cucina di Porto Fluviale per apprendere gli abbinamenti. A cura di Oleonauta, con Simona Cognoli e Luciana Squadrilli